Atelier de glace maison à Rome

Découvrez les secrets de la glace italienne, délicieuse gourmandise apprecié dans le monde entier !
Le cours est dispensé par un maître glacier, dans un célèbre gelateria (glacier) ou à l’intérieur d’un laboratoire.

Après une brève introduction aux caractéristiques du gelato italien, vous passerez à la pratique, au cours de laquelle vous serez impliqués dans la production de plusieurs parfums de glace (à la crème et aux fruits).

Vous participerez avec plaisir aux différents phases d’élaboration de ce produit star à travers  le mélange des différents ingrédients naturels, qui seront ensuite transformés en exquis glace grâce aux machines professionnelles du laboratoire.
En fin de cours, vous pouvez déguster votre crème glacée maison et un certificat de cours vous sera remis.

Deux types de cours de glace sont disponibles:

Cours privé et dégustation de glace chez un glacier

Disponible uniquement le matin entre les heures 10h00 et 12h00

• Participants : max 15 personnes
• Durée : 2 heures
• Prix par personne : à partir de € 75,00

Cours dans une école de cuisine du centre historique

• Participants : min 4
• Durée : 2 heures
• Prix par personne : à partir de € 65,00

Cours dans un laboratoire de glaces pour les groupes

• Participants : min 20 / max 75
• Durée : 2 heures
• Prix sur demande